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学促会函〔2026〕14号
关于举办中小学生膳食营养技能培训班(第一期)的通知
各有关单位:
为贯彻“健康中国行动(2019-2030年)”以及《国民营养计划(2017-2030年)》精神,落实《学校食品安全与营养健康管理规定》,保障中小学校校园餐食品安全,推动因地制宜开展营养配餐和营养健康教育,促进学生健康成长,中国学生营养与健康促进会定于2026年7月在江西省南昌市举办“中小学生膳食营养技能培训班(第一期)”。现将培训班有关事项通知如下:
一、培训时间
2026年7月23-27日,23日报到,24-26日培训,27日离会,会期3天。
二、培训地点
江西省南昌市南昌金陵大酒店(地址:江西省南昌市高新区昌东大道7666号,电话:0791-82718888)
三、培训内容
针对学校食堂和供餐企业具体需要,从管理制度、食堂建设、人员配置、食品安全、营养配餐、健康教育等方面,解析我国现行的法律法规和政策标准的具体要求,讲解保障学生餐食品安全和促进学生营养健康的科学知识和实用技能。培训日程见附件1。
四、组织机构
主办单位:中国学生营养与健康促进会
承办单位:中国学生营养与健康促进会学生餐分会
江西省营养学会
五、参会人员
本次培训计划招生50-80人,包括:
(一)各级各类中小学管理人员、卫生保健、营养健康管理、食堂及后勤管理相关人员,以及供餐企业相关人员;
(二)各级疾控中心、教育部门、学校、市场监管等单位相关工作人员;
(三)从事学生营养与健康相关领域工作者。
六、其他事宜
(一)报名及缴费方式
培训费用1980元/人。培训期间统一安排住宿,交通费、食宿费自理(住宿标准为350元/间,含早餐)。请报名参会人员于7月20日前填写“会议回执”(见附件2)并缴纳培训费,将会议回执发至邮箱741461717@qq.com。
(二)缴费方式
请参会人员按以下账号缴纳培训费,并注明“中小学生膳食营养技能培训班+单位+姓名”。
开户名称:中国学生营养与健康促进会
开户银行:中国工商银行北京鼓楼支行
账 号:0200003209014484530
(三)培训发票
本次培训班由中国学生营养与健康促进会开具电子发票。请在会议回执中填写开票信息,发票项目名称为:生产生活服务 培训费。
(四)培训证书和学分
培训结束后,经考核合格授予国家级继续医学教育学分6分[项目编号:2026-12-02-409(国)]。
(五)联系人及联系方式
杨老师:13681280872 13810327658
酒店联系人:王经理 13698099867
附件:1、培训日程(暂定)
2、参会回执
中国学生营养与健康促进会
2026年7月1日
附件1
培训日程(暂定)
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时间 |
内容 |
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7月24日上午 |
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8:30-9:00 |
领导致辞 |
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9:00-10:00 |
我国校园餐营养与食品安全法规政策 |
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10:00-11:30 |
校园餐安全环境建设和人员管理制度 |
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7月24日下午 |
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14:00-15:30 |
儿童青少年生长发育和营养需求 |
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15:30-17:00 |
食物的分类和营养特点 |
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7月25日上午 |
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| 8:30-10:00 |
食物的合理储存、加工和烹调 |
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10:00-11:30 |
校园餐常见食源性疾病和关键风险点 |
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7月25日下午 |
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14:00-15:30 |
依据《学生餐营养指南》(WS/T 554)设计带量食谱 |
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15:30-17:00 |
《学生电子营养师》配餐平台使用方法 |
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7月26日上午 |
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8:30-10:00 |
校园餐食品安全事件及应急处理 |
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10:00-11:15 |
常见的食品安全信息化监管系统 |
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11:15-11:30 |
培训要点总结 |
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7月26日下午 |
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14:00-15:00 |
学校为基础的营养与食品安全宣传教育实践 |
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15:00-16:00 |
保障校园餐食品安全与营养健康地方经验 |
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16:00-17:00 |
培训考核 |
附件2
参会回执
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姓名 |
年龄 |
性别 |
职称 |
联系电话(手机) |
住宿(单/拼) |
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开票信息 |
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单位名称: 纳税人识别号: |
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缴费凭证截图 |
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