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蒋竞雄
中国优生优育协会儿童早期发展专委会副主任
北京东区儿童医院身高管理门诊首席专家
《学生营养助长计划——胫骨发育 助力长高》科普项目特邀专家
根据《中国儿童身高管理现状调研报告》揭露:我国超过一半(54.2%)的儿童身高尚未达到其遗传潜力所预示的标准。这一数据警示我们,许多孩子的身高潜力被“偷走”了!
进一步观察近年来孩子标准平均身高的变化,我们发现一个引人注目的现象:虽然儿童期的身高有所增长,但18岁时的平均成年身高却呈现下滑趋势。
图片1:不同年龄标准平均身高
数据来源:《7岁以下儿童生长标准》《7 岁~18 岁儿童青少年身高发育等级评价》
生活水平明明在稳步提高,为何孩子的身高增长却似乎“停滞不前”,甚至呈现出“缩水”的趋势呢?其实,这些数据背后可能隐藏着“早长”的隐患,而这一问题正悄然损害着孩子的最终身高。
面对这样的现状,作为家长,我们不能坐视不理!如何科学助力,突破遗传限制,帮助孩子的身高更上一层楼,是我们关注的重中之重。
先来计算下孩子的遗传身高
1、遗传公式法
世界卫生组织发布的亚洲人身高遗传公式如下:
女孩:(爸爸身高+ 妈妈身高- 13cm)÷2 ± 7.5cm
男孩:(爸爸身高+ 妈妈身高+ 13cm)÷2 ± 7.5cm
虽然遗传是决定孩子身高的因素,但这一数值并非绝对。后天的饮食、营养、运动等环境因素同样重要。如果孩子后天发育良好,其身高可能会超过公式中的上限;反之,则可能低于下限。
家长们若想了解孩子的身高潜力,不妨利用这个公式初步计算一下。
2、测骨龄法
除了遗传公式,还有一种更为精准的预测方法——测骨龄。骨龄,即骨骼的“年龄”,它就像是孩子身体发育的“时间胶囊”,能揭示孩子的生长潜力和未来身高。
图片2:男性8月龄至5岁龄的标准数字化骨龄图集示意图
图片来源:《骨龄评估及其预测身高的应用》
测骨龄的方法是拍摄X光片。3岁以上的孩子拍摄左手X光片,医生会根据X光片评估孩子骨骼的成熟度,也就是骨龄。根据骨龄的身高水平,可以了解孩子相同水平对应的成年身高,也就是我们平时听到的预测身高。
除了预测身高外,测骨龄还能为我们提供关于孩子生长发育的更多信息。例如,当孩子的骨龄与实际年龄相差在±1岁以内时,这通常被认为是正常的生长状态;然而,如果骨龄大于实际年龄1岁以上,则被称为骨龄提前,这可能预示着孩子存在“早长”的问题;相反,如果骨龄小于实际年龄1岁以上,即骨龄落后,则可能表明孩子生长潜能较大。
无论是骨龄提前还是落后,这两种情况都可能对孩子的最终身高产生影响,因此家长们需要格外关注并采取相应的措施。
长高!胫骨很关键!
当我们谈论孩子的身高发育时,首先要了解的是,身高的增长并非一蹴而就,而是一个复杂而精细的过程。在这个过程中,骨骼的生长起着至关重要的作用,特别是股骨和胫骨这些下肢长骨的生长,更是孩子身高的“关键所在”。
在孩子的生长发育过程中,股骨和胫骨会经历一系列的生长变化。这些变化包括骨骼的延长和骨密度的增加,这些过程共同促进了孩子的身高增长。
在青春期,孩子的身高增长尤为迅速。这是因为在这个时期,股骨和胫骨的生长速度会明显加快。而股骨和胫骨的生长,主要通过骨骼两端的软骨组织(即骨骺和成长板)进行。在生长过程中,骨骺会不断地产生新的骨组织,使骨骼逐渐延长。同时,骨骼内部的骨密度也会逐渐增加,使骨骼更加坚固。
然而,我们必须认识到,股骨和胫骨的生长并非永无止境。随着孩子年龄的增长,特别是当青春期接近尾声时,成长板会逐步闭合,进而骨骼的生长也将逐步减缓直至停止。
特别需要关注的是,成长板提前关闭,可能由多种因素导致,与营养的关系主要体现在营养过剩方面。
要想让孩子拥有理想的身高,就需要在成长板闭合之前采取有效的措施来促进股骨和胫骨的生长。因此,长高,下肢骨很关键!
图片3:骨骼的生长过程
如何突破遗传限制,助力孩子身高发育?
1. 营养均衡,为身高发育提供充足动力
刚刚上文提到,骨龄出现早长的问题,导致骨骺线提前闭合,究其这背后原因,大部分孩子是因为营养不均衡导致。为了保持和促进股骨和胫骨的正常发育,孩子们要注意合理饮食,均衡摄入钙质、蛋白质、维生素D等各种营养物质。
值得关注的是,在下肢骨生长的过程中,水解蛋黄粉这一营养素扮演着举足轻重的角色。水解蛋黄粉来源于鸡蛋蛋黄,经过特殊工艺处理而成,已被我国原卫生部批准为新资源食品之一。其独特之处在于,水解蛋黄粉是一种蛋白质营养素,比直接吃鸡蛋获得的营养更多,营养物质也更容易消化吸收。作为一种优质蛋白,水解蛋黄粉有利于成骨细胞生长、可以提高骨端生长板细胞活性,促进股骨和胫骨生长。研究表明,孩子每天摄入50mg的水解蛋黄粉,能提高身高生长速度。科学摄入水解蛋黄粉,对下肢长骨生长和孩子长高很有帮助!
我们还要确保摄入的营养素能够被孩子充分吸收和利用,不仅要提供丰富多样的食物选择,还需要关注营养素的来源和形式。乳钙,作为一种从牛奶中提取出的新型钙源,以其高生物利用度和吸收率而备受青睐。乳钙的钙磷比与母乳相近,即2:1,这使得它更易被人体吸收。乳钙不仅为孩子提供源源不断的钙质,还能促进其他营养素的吸收和利用,为孩子的身高生长提供坚实保障。
图片4:乳矿物盐(乳钙)的提取过程
图片来源:《乳矿物盐-工艺流程2021》
而与乳钙相辅相成的,是酪蛋白磷酸肽(CPP)。CPP来源于牛奶中的酪蛋白,通过生物技术制得,具有显著的生物活性。它能在小肠弱碱性环境中与钙结合,形成可溶性酪合物,有效防止钙的沉淀,从而提高钙的吸收率。相比维生素D,CPP还能促进铁、锌等二价矿物营养素的吸收,防止龋齿,为孩子的骨骼生长提供全方位的营养支持。
图片5:三个营养素,助力三步上篮
为了确保孩子的身高生长发育得到充分的营养支持,我们推荐在孩子的日常饮食中,适当补充乳钙、酪蛋白磷酸肽(CPP)和水解蛋黄粉。这些营养素能够协同作用,为孩子提供全面、均衡的营养支持。
2. 适当运动,促进身高发育
除了营养,运动同样是促进孩子身高发育的关键。在众多运动中,篮球尤为出众。它不仅锻炼孩子的骨骼和肌肉,更能促进骨骼的生长。
篮球运动中的跑动、跳跃、投篮等动作,需要身体的协调性和力量。这些动作能够刺激骨骼生长板,加速骨骼细胞的分裂和生长,进而促进身高的增长。同时,篮球运动还能增强孩子的体质和免疫力,让孩子在运动中更健康、更有活力。
我们可以从一些篮球明星的身高变化中看到明显的证据。比如,篮球明星林书豪,他的身高达到了191厘米,远超父母。林书豪的身高增长,正是得益于青春期充足的营养、篮球运动以及良好的睡眠习惯。
3. 充足睡眠,让生长激素为身高发育助力
睡眠不足和睡眠质量不高,都直接影响孩子的身高!在睡眠中,身体会分泌生长激素,有助于骨骼生长和发育。
为确保孩子获得足够的生长激素分泌,建议家长确保孩子在晚上十点前入睡,并在22:00-1:00和5:00-7:00这两个生长激素分泌高峰时段内,保持深度睡眠状态。同时,避免孩子在6点半之前起床,以免错过第二次生长激素分泌高峰。
图片6:《健康中国行动(2019-2030年)》倡议睡眠时长
数据来源:《健康中国行动(2019-2030年)》
4. 定期监测身高、体重和骨龄,防患于未然
孩子的生长发育是一个动态过程,定期监测和评估是关键。生长曲线图是一个实用的记录工具,它可以通过连续和动态的方式,帮助家长直观地识别孩子身高的异常。
使用生长曲线图时,要注意以下几点:
· 纵坐标代表身高,每小格为1厘米;横坐标代表年龄,每小格为3个月。
· 家长可以通过孩子年龄(纵向线)和身高(横向线)的交汇点来确定孩子当前所处的身高百分位。这些百分位线分别表示3、10、25、50、75、90、97共七个百分位,反映了孩子在同年龄、同性别的儿童群体中的身高排名。最矮的是3百分位,最高的是97百分位。为了更准确地了解孩子真实的身高水平,建议把生长曲线图中横坐标的年龄换成骨龄。
一旦发现孩子的身高生长曲线发生偏离,或者生长水平对应的成年身高低于家长的期望值,建议家长及时带孩子去专业机构进行身高管理。通过促进身高速度达到正常范围和延缓骨龄发育速度,可以提高孩子的生长潜力和未来身高,从而实现理想身高。
图片7:中国2-18岁儿童身高、体重百分位曲线图
图片来源:首都儿科研究所生长发育研究室
结语:
孩子的身高增长,是一个复杂的过程,需要家长的细心关注和科学管理。了解身高增长的科学原理,制定合理的营养和运动计划,是帮助孩子实现身高增长潜力的关键。
最后,祝愿孩子们都能够健康快乐,突破遗传身高,超越父母,未来可期!
【项目介绍】
为不断提高学生营养与健康水平,指导学生营养与健康工作的发展,中国学生营养与健康促进会开展“学生营养助长计划--胫骨发育 助力长高”项目,特邀儿童营养和生长发育领域专家,科普健康骨骼以及胫骨等长骨发育知识,呼吁全社会关注学生骨骼健康,科学长高,促进学生健康成长。
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