为贯彻落实科学发展观和以学生为本的理念，以及“关心下一代就是关心祖国未来”等国家领导人的批示精神，配合世界卫生组织在世界各国“健康促进学校”项目的开展，自2006年开始，促进会按照先试点后推广普及的模式，在全国范围内开展了“学生营养与健康示范学校”的命名活动，并制定了《学生营养与健康示范学校标准》，2011年起促进会联合中国关心下一代工作委员会共同主办此项活动。2019年起，“营养与健康示范学校”创建工作列入了《国民营养计划（2017-2030年）》每年的重点工作中，同时申请了《营养与健康示范学校创建指南》国家标准立项，后修改为《营养与健康学校建设指南》。2021年6月，《营养与健康学校建设指南》以国家卫生健康委、教育部、市场监管总局、体育总局联合发文形式发布。